5ちゃんにも書いてあったけど、パンを食べると身体が臭くなるのがね。バターが原因なんだろうけど、なんとかならないもんかな。
「自宅で食パン」広がる…続く高級ブーム、外出自粛など後押し [愛の戦士★]
1: 名無しさん 2021/04/11(日) 06:51:36.48
読売新聞 4/10(土) 15:01
食パンの消費が増えている。従来の「高級食パン」ブームに加え、外出自粛の広がりで家庭向けの需要が高まり、2020年の消費支出は前年と比べ4%ほど増えた。一方、外出先で食べられることが多かった総菜パンや菓子パンは落ち込んでおり、明暗が分かれている。
【写真】食パンを楽しく、パンシュープリーズ
「プチ贅沢」
家庭向けの需要が高まっている「高級食パン」(9日、東京都中央区の「銀座に志かわ銀座本店」で)
東京・銀座の食パン専門店「銀座に志かわ」。銀座本店に並ぶのは「水にこだわる高級食パン」だけだ。1本(2斤)税込み864円と安くないが、独特の甘さと耳までおいしく食べられる柔らかさが人気を集める。30歳代の女性会社員は「コロナ下の『プチ贅沢(ぜいたく)』です」と話す。20年2月~21年1月の売り上げは、前年と比べ12・3%伸びた。
食パン専門店は13年頃から注目を集め始めた。1本1000円前後が中心で、贈答用のニーズも高い。
総菜パンは苦戦
(写真:読売新聞)
一般の食パンも好調だ。スーパー大手「イオンリテール」では、20年の売り上げが5%ほど増えた。朝食に自宅で食べる機会が多い食パンは割安感があり、冷凍保存して焼いて食べられる。在宅時間が長くなり、手に取る人が増えたようだ。
総務省の家計調査によると、20年の1世帯(2人以上)あたりの食パン(バターロールなども含む)の消費支出は1万327円で前年比4・2%増だった。
一方、総菜パンや菓子パンなどは4・5%減の2万6568円と落ち込んだ。総菜パンなどは食パンと異なり、オフィスなどの外出先で昼食や夕食、間食時に食べられることが多かった。「外出自粛やテレワークが広がり、コンビニで買われなくなった」(製パン大手)という。
調査会社「インテージ」によると、20年に総菜パンや菓子パンが食卓に並ぶ割合は19年と比べて6・5%減った。食卓アナリストの玉置亮氏は「自宅に子どもがいる時間が長くなり、総菜パンなどの代わりにボリュームのある料理を作る機会が増えた」と分析する。
経営厳しく
帝国データバンクによると、20年のパン店の倒産(負債1000万円以上)は17件。過去最多だった前年と比べ14件減ったが、総菜パンなどの売り上げが減り、多くの店が厳しい経営を強いられている模様だ。
経済産業省によると、16年のパン店は約1万2800店。店主の高齢化が進み、後継者不在の店が相次いでいるとみられ、20年前と比べ3割ほど減った。
https://news.yahoo.co.jp/articles/5b519bed9028cf5a4c0ad5f6ac28903d5f8a102e
https://i.imgur.com/lPSIPe0.jpg
https://i.imgur.com/51DGWYW.jpg
引用元: ・「自宅で食パン」広がる…続く高級ブーム、外出自粛など後押し [愛の戦士★]
34: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:10:17.89
>>1
トーストして食べると大手製パン工場の安い食パンと変わらない。
高級食パンのブームは早めに終わると思う。
62: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:25:12.97
>>1
総務省の家計調査を見ると、東京23区は東日本にしては例外的に、本当に高級食パン好きだよね。
食パン消費量のランキング(2018年~2020年の3年間平均)では、21位に過ぎない東京都区部が、
食パン消費金額のランキングでは、堂々の6位にランクインしてるからね。
(食パン消費金額は1位鳥取市、2位神戸市、3位金沢市、4位奈良市、5位堺市、6位東京都区部、7位和歌山市、
8位広島市、9位高知市、10位京都市、11位大阪市、12位松江市で、東京23区以外は西日本が上位を独占。)
2: 名無しさん 2021/04/11(日) 06:53:52.62
今から20年前も高級食パン流行ったんやで
俺販売のバイト手伝ったことあったからな
最初はデパ地下とかで売ってて末期は駅のホームとか改札付近でも売り始めて
ブームが終わった
13: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:01:10.99
>>2
知らんかったわ
40: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:12:48.89
>>2
へー知らなかった
3: 名無しさん 2021/04/11(日) 06:54:59.70
食パンの調査なんて受けたことないが
4: 名無しさん 2021/04/11(日) 06:56:11.67
食パンを皿に乗せるのもめんどくさい
36: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:11:06.65
>>4
それでも良いんじゃないか。
忙しい日はオーブンのターンテーブルをガスコンロの五徳に乗せて箸で掴んで食べてるよ。
5: 名無しさん 2021/04/11(日) 06:57:00.11
快活クラブ行ってこいよw
6:00から10:00くらいまで食べ放題だぞw
飽きるまで食べたら暫く食パンなんて欲しく無くなるからw
95: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:37:41.08
>>5
高級食パンの味のレベルはケーキに近い。だからケーキの相場で売れる。もう別の食べ物。
味がただのパンの範疇に留まる自称高級食パンは宣伝で一時的に盛り上げてもリピーター付かずに淘汰される
9: 名無しさん 2021/04/11(日) 06:57:43.91
フランスパンのほうが美味しいのに
30: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:08:23.35
>>9
トーストしたフランスパン最高だな
10: 名無しさん 2021/04/11(日) 06:59:23.83
オレらが食ってるのは低級食パンなのか?!
12: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:00:10.95
確かに
家なら食パン買うから総菜パン買わなくなったなぁ…
15: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:02:31.66
ただ色んな油脂と糖類を増やしただけ
16: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:03:01.96
何かパンをずーっと食べてると体臭が臭くならないか?気のせい?
44: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:14:37.08
>>16
歯磨きしても口の周りがいつまでもバタ臭くてかなわん時はある。
マスク生活で余計臭いを食らって嫌な気分。
17: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:03:26.05
有名店の生食パン食べたけど
練乳入り生地って味だったな~
ドイツパンの方が好きだ
18: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:04:07.59
個性よりも安定を望んでしまう
地元企業の一番売られてるのでいい
19: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:04:26.48
いくらかっこつけた高級パンが出てきたところでヤマザキのダブルソフトが美味いという事実は何一つとして揺るがない
93: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:36:59.03
>>19
安いのなら超熟だろ
20: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:04:34.33
生クリームとバターが入ってれば
高級と思うなら油を飲んでろ。
42: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:13:23.13
>>20
商売というものはモノをどう仕立てるか、でしょう。粉と油と固形油三つセットにして売ってもね。
21: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:04:45.69
油が多いだけだろ
こんなの有難がってるのは馬鹿
22: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:04:46.45
高級食パンよりフジパン本仕込の方が美味い
23: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:04:52.88
パン屋が倒産するのって自業自得だろ
ケーキ屋も同様だけど売れ残り大量廃棄分も込みでの価格設定で高過ぎる
原材料小麦だぞ
売れ残る原因って値段より価値が低いからに気づいてない
経営センスがないんだよ
何やっても失敗する自営業者の鑑
24: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:05:23.12
需要やブームは創るものですね
わかります。
この裏でどれだけの食パンや菓子パンが口にもされずに捨てられているか。
まずそれを食べきることから始まる。
25: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:05:39.16
食パン自体がうますぎるのは好かない
甘みと油が少なめのガサガサした8枚切りをトーストしてベーコンと卵焼きを挟んで食べるのが好き
ご飯もこのところ単体でうますぎる傾向だよね
おにぎりには良いけど、おかずを当てにワシワシ食うのには合わないと思う
33: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:08:44.06
>>25
乗せる具材が豪華なら、パン自体は貧相な味でも全然変わらないよな
27: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:07:06.59
パンは粉と塩と水だけで良い
ジャップのパンは色々入れ過ぎてキモい
28: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:07:17.07
確かに柔らかい。
だが、あの甘さがな…一度食えば十分だわ。
29: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:08:10.43
食パン、美味しいけど、カロリー高いからねえ…
31: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:08:29.03
甘いやつ嫌いだわ
まあでも支持層がいるから売れてるんだよな
32: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:08:33.26
というステマ商法
35: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:10:54.30
パンはパン屋のが美味しい
食パンは富士パンやらスーパーのパンが一番おいしい
何故なら食パンは直ぐに食べないから
38: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:11:26.75
低糖食パンが思いのほかまずかったな
食った事無いけどスポンジでも食ってるような気分になった
41: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:13:19.32
硬いフランスパンが売ってない
カチカチのが食いたい
粉が違うのかね
45: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:14:49.38
米食え
46: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:15:08.47
食パンはなー既に小麦も油も塩もミルクも大量に入ってて更にバターとかジャムとか使うからなー
47: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:15:34.82
ヤマザキのスイートブレッドが安くてうまい
49: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:17:41.59
2斤で880円なら大して高くもないよな?
1/2斤で250円行かないんだから
50: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:17:59.61
え、俺ダブルソフトかホテルのパンとか言う奴を気に入って買ってるわ。
52: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:19:56.23
くるみ食パンが好きだけど高い
普通の食パンの倍以上するわ
53: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:20:33.66
フランスパンだけはやめておけ
えらい量の塩が入っている
63: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:25:37.19
>>53
シンプルで美味いんだけどなw
88: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:34:59.22
>>63
そりゃ美味いさ
バターにグリグリ突っ込んでかじると止まらなくて丸ごと一本完食してしまう
けどその美味さの元が多量の塩なんだよな
87: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:33:52.20
>>53
大量の上白糖を使う食パンはいいのかね?
いわゆるフランスパン系に使う塩なんて、食パンに入れる砂糖と比較しても大した量じゃないんだがな。
フランスパンがダメなら、それ以上に塩を入れるうどん食ったら4ぬな、お前さんw
94: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:37:05.92
>>53
ある程度の塩は逆に健康維持に必要なんだよ
行き過ぎた減塩は健康を害することがわかった
54: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:21:02.98
自宅で高級食パンがブーム?これって日本は貧しくなってないか⁉
55: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:21:11.07
パンもある意味発酵食品だからね
56: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:23:56.31
>独特の甘さと耳までおいしく食べられる柔らかさ
これって安物パンの特徴では?
砂糖と油脂、乳化剤盛り盛りでフニャフニャしたヤマザキパンみたいなやつ
67: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:26:31.09
>>56
もっと安いのだと耳がカサカサするだけなんよ
57: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:24:05.87
外で食パンは食べない
59: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:24:10.99
高い食パン買ってみたけど後悔しか残らなかった
500円なら納得だけど1100円の価値はなかった
60: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:24:23.45
そもそも「食」パンってなんだよ
食べるに決まってんだろムカつくぜ
61: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:25:12.37
超熟で満足
64: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:26:12.10
高級食パンってどこも甘いのがデフォなのか
66: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:26:30.83
昨日嫁に言われてホームベーカリー買ったとこだわ
70: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:27:41.25
71: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:28:06.06
金の食パンで十分
自分は適当だけど高いトースト使うと美味いらしい
買ってみようかな
72: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:29:16.24
アンパンが好きです。
74: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:29:39.93
砂糖や生クリームたっぷりなんだろ?
ケーキ食ってるようなもんだから控えたほうがいい
76: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:30:46.82
100円以下の食パンしか買わないわ。
安物のほうが単純な作りだから
カビが生えにくいんだよな。
79: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:31:53.94
1本800円の食パン買ったけど
普通のと全然違ってワロタ
美味すぎて一日でくっちまうw
81: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:32:54.90
>「高級食パン」ブーム
ヤクザは笑いが止まらんなw
これだから粉もん屋は直接経営に限るわ
82: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:33:02.98
ヤマパンのロイヤルブレッドでいいや
美味いし
83: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:33:09.71
ラーメンの背脂チャッチャ系
みたいなもん
レシピも公開されてるから自宅でも作れる、直ぐ飽きるけどね
84: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:33:31.27
エシレバター入りの奴だっけ。
くそ高いけどうまいよ
85: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:33:34.63
日本のパンは柔らかすぎて食ってる感じがしないから気を付けないと必要以上に口に入れてしまう
86: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:33:35.56
焼き立ては美味いんだけど、ホームベーカリーって練る時の音と振動がなあ
89: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:34:59.78
徒歩5分圏内に三軒できて一軒は
潰れた
91: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:36:19.70
パンは塩と砂糖と油と添加物の塊だから体に悪いよ
何も味をつけずに食べられる米のほうが優秀
92: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:36:23.96
みんな高級という言葉にちょっと騙されすぎではないだろうか
96: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:38:20.04
変な甘くて無駄に柔らかい。
食パンってより、具のない菓子パンって感じ。
俺はカイザーゼンメルやフォカッチャの方が好き。
99: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:39:31.73
飽きる
それより美味い米炊いて卵かけご飯した方がいい
101: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:40:18.85
米粉パンを当たり前に買えるようにしてください
102: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:40:40.85
高級食パンはバター使いすぎてて1度食ったら飽きる
103: 名無しさん 2021/04/11(日) 07:42:00.31
エシレバター入りの思い出した、ふじ森の食パンだ。
1斤3千円のふざけた値段だけど一回位食べてみるのはあり
コメント
脱サラした素人が作ってるやつな
老舗のパン屋は作らないからね